WORKSHOPS, MASTERCLASSES & TEAMBUILDING
MASTERCLASS
BEER & FOOD
PAIRING
Of je nu de ideale bier & spijs combinaties voor je restaurant wil uitwerken of een smakelijke Team-Building Event zoekt, na deze Masterclass ben je op de hoogte van alle tips en tricks rond het perfecte pairen van bier en spijs.
WAT KRIJG JE?
- Masterclass Beer & Food
van +/- 6u
- 8 bier & food pairings
- training van je zintuigen
- les: bier aan tafel
- training: biermenu
- lesmateriaal
- meer dan 35 deelnemers?
Neem dan contact met ons
op.
vanaf 25 pers | 120€ p.p. | locatie klooster
WORKSHOP:
HOMEBREWING
Droom je al lang van het brouwen ervan je eigen bier brouwen? Of ben je al aan slag gegaan met brouwpakketten? Dan is dit de juiste workshop om een stap verder te gaan. Hier brouw je of 40 of zelfs 150 liter van je eigen bier en leer je waar je daadwerkelijk op moet letten tijdens het brouwen.
WAT KRIJG JE?
- Bierbrouwworkshop van
+/- 8u
- Je eigen bier brouwen onder
leiding van een
ervarene brouwmeester
- lunch
- alle ingrediënten voor ca.
40L eigen bier (150L op
aanvraag)
- vergisten, afvullen op fles
en labelen
- kleine bierproeverij
vanaf 3 pers | 99€ p.p.| locatie brouwerij
WORKSHOP:
SOMMELIER
Hoe word je nou Biersommelier en wat doet die eigenlijk?
Tijdens deze workshop leer je alles over proeven, serveren en de overige taken van een biersommelier. Ook als teambuilding event geschikt.
WAT KRIJG JE?
- Sommelier Workshop van +/- 5u
- 8 verschillende bieren
- 1 beer & food pairing
- 3 veel voorkomende afwijkingen
- lesmateriaal
- op een van onze locaties (locatie
naar keuze binnen NL +35€)
- meer dan 35 deelnemers? Vraag dan een offerte aan.
vanaf 15 pers | 55€ p.p. | elke locatie
TEAMBUILDING
BREW BATTLE
Ben je op zoek naar een bijzondere team-building activiteit? Dan is het brew-battle teambuilding event exact waarnaar je zoekt! In teams van 5 personen gaan je medewerkers de wedstrijd aan. Elk team brouwt onder leiding van ons team een ander bier. Dit is niet alleen goed voor de team vorming, het is ook vooral leuk en leerzaam. Bovendien is naar een dag brouwen de battle nog niet klaar. Rond 6-8 weken later kunnen de teams namelijk de resultaten proeven, keuren en vergelijken.
WAT KRIJG JE?
- brouw workshop van +/- 8 uur
- teams van 5 pers. brouwen op een
eigen ketel hun eigen bier
- per team van 5 pers ca. 80 flessen
bier
- alle noodzakelijke ingrediënten
- lunch
- lesmateriaal
- op een van onze locaties of op
eigen locatie binnen NL (+50€)
- meer dan 50 deelnemers? Vraag
dan een offerte aan.
vanaf 15 pers | 99€ p.p.| elke locatie
WORKSHOP:
OFF-FLAVORS
Hier leer je alles over ongewenste aroma's en smaken in bier, waar ze vandaan komen en hoe je ze kan opsporen.
Deze Workshop is zowel voor liefhebbers, sommeliers als ook brouwers. Deze workshop is ook een ideaal teambuilding event.
WAT KRIJG JE:
- Workshop off-flavors ca. 4uur +
pauze
- 10 blind tastings
- 3 real life samples
- lunch
- 2 opleiders
- lesmateriaal
- op een van onze locaties (locatie naar keuzen binnen NL +35€)
- meer dan 35 deelnemers? Vraag
dan een offerte aan.
vanaf 15 pers | 125€ p.p. | elke locatie
MASTERCLASS:
BEERSTYLES
Russian Imperial Stouts, New England IPA's, Flanders Red Ale of een Gose... Wat weet jij over deze bierstijlen?
Tijdens deze MC gaan we 10 minder bekende bierstijlen leren kennen, proeven en analyseren. Bovendien gaan we een reis door de ontwikkeling van het bier en uiteenlopende bierstijlen maken.
WAT KRIJG JE?
- Masterclass Beerstyles +/- 6 uur
- proeverij van 12 bierstijlen
- lunch
- lesmateriaal
- op een van onze locaties (locatie binnen NL keuze +35€)
- meer dan 50 deelnemers? Vraag
dan een offerte aan.
vanaf 25 pers | 80€ p.p.| elke locatie